πατάτες (μεγάλες)

  Μια ζεστή, απολαυστική πατάτα φούρνου που γεμίζεται με καπνιστό χέλι και δροσερή crème fraîche. Η απλότητα της πατάτας συναντά την αρωματική ένταση του χελιού, δημιουργώντας ένα πιάτο λιτό αλλά με ξεκάθαρο γαστρονομικό χαρακτήρα