ηλιέλαιο για τηγάνισμα

  Τραγανές γαρίδες Αμβρακικού βουτηγμένες σε αφράτο κουρκούτι μπύρας και τηγανισμένες μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες. Ένας μεζές με έντονη θαλασσινή γεύση και ανάλαφρη, αεράτη κρούστα που οφείλεται στη μπύρα και το baking powder.