Πατάτες φούρνου με κρέμα γαλοτυριού
Τραγανές πατάτες φούρνου που καλύπτονται με μια απαλή, αρωματική κρέμα γαλοτυριού ΠΟΠ. Ένα πιάτο που συνδυάζει απλότητα και πλούσια γεύση, ιδανικό για συνοδευτικό ή ελαφρύ κυρίως
Εκτέλεση
- Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τις ανακατεύουμε με ελαιόλαδο και αλάτι
- Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 40'
- Σε μπολ ανακατεύουμε το γαλοτύρι με το γάλα
- Περιχύνουμε τις πατάτες με την κρέμα και πασπαλίζουμε με θυμάρι
- Ψήνουμε για ακόμη 10'
Η κρέμα γαλοτυριού δημιουργεί μια απαλή, ελαφρώς όξινη σάλτσα που αγκαλιάζει τις πατάτες, προσφέροντας αποτέλεσμα τύπου gratin αλλά με πιο φρέσκια και ισορροπημένη γεύση
Δοκιμάσατε τη συνταγή;αναφορά @gastronomyepirusgr ή ετικέτα #gastronomyepirus