Μαρινάτες σαρδέλες

  Φιλέτα από φρέσκες σαρδέλες Πρέβεζας μαριναρισμένα σε ξίδι και λεμόνι μέχρι να "ψηθούν" από την οξύτητα και στη συνέχεια διατηρημένα σε αρωματικό ελαιόλαδο με σκόρδο και μαϊντανό. Ένα δροσερό, μεσογειακό μεζεδάκι