Το Πάσχα του 2025, Γιαννιώτες καταναλωτές αγόρασαν επώνυμα, έψησαν και έφαγαν ορεινό Ηπείρου. Στην συνέχεια διεξήχθη έρευνα από το εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων σε επιλεγμένο δείγμα αυτών των καταναλωτών ως προς “την προτίμηση τους στο ΟΡΕΙΝΟ ΗΠΕΙΡΟΥ”. Τα αποτελέσματα της έρευνας, άκρως ενθαρρυντικά ως προς το συγκεκριμένο, μοναδικό κρέας παρουσιάζονται στο επισυναπτόμενο αρχείο.