Σαρδέλες Πρέβεζας ψημένες στο φούρνο «πλακί» με κρεμμύδι, ντομάτα, σκόρδο και μαϊντανό, σε ένα πιάτο που συνδυάζει τη γλύκα των λαχανικών με τη μεστή γεύση του φρέσκου ψαριού. Απλή, παραδοσιακή παρασκευή που αναδεικνύει την ποιότητα της πρώτης ύλης
Ζουμερές γαρίδες Αμβρακικού σοτάρονται ελαφρά και σβήνονται με ούζο, που δίνει διακριτικό άρωμα γλυκάνισου. Η σάλτσα δένει με φρέσκια ντομάτα και αγκαλιάζει τα σπαγγέτι, δημιουργώντας μια μεσογειακή μακαρονάδα με καθαρή θαλασσινή γεύση και αρωματική ένταση
Πρωτότυπα σουβλάκια με πλούσια γεύση και συνοδεία θρεπτικού πληγουριού
Εναλλακτικά κεφτεδάκια με εξωτική νότα κάρυ και συνοδεία ζυμαρικών