Πώς τρώει η Gen Z στην Ελλάδα: Νέες έρευνες του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Τι κάνει έναν νέο να αναζητά διαρκώς νέες γεύσεις; Γιατί κάποιοι τρώνε περισσότερο όταν βρίσκονται υπό συναισθηματική πίεση, ενώ άλλοι χάνουν εντελώς την όρεξή τους; …
Πως τρώει η γενιά Ζ
Τι κάνει έναν νέο να αναζητά διαρκώς νέες γεύσεις; Γιατί κάποιοι τρώνε περισσότερο όταν βρίσκονται υπό συναισθηματική πίεση, ενώ άλλοι χάνουν εντελώς την όρεξή τους; …
Έρευνα διατροφικής συμπεριφοράς των νέων σήμερα
Το εγχείρημα της ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ επεκτείνεται και σε έρευνες διατροφικής συμπεριφοράς των καταναλωτών για την καλύτερη προσέγγιση τους με τις προτεινόμενες Ηπειρωτικές επιλογές. γαστρονομίας. Για …
Έρευνα προτίμησης καταναλωτών για το ορεινό Ηπείρου (Πάσχα 2025)
Το Πάσχα του 2025, Γιαννιώτες καταναλωτές αγόρασαν επώνυμα, έψησαν και έφαγαν ορεινό Ηπείρου. Στην συνέχεια διεξήχθη έρευνα από το εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων …